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丸子机猪肉丸子

材料：猪肉400克、葱 一根、 姜 15克、糖 15克、盐 8克、胡椒粉 3克、料酒 10克

制作步骤：

1. 把猪肉切定剁细，把葱姜洗好，葱姜切成碎末，和肉放到一起。

2. 加入料酒、盐、糖、胡椒粉，调制均匀。

3. 用手攥成丸子。起锅加水，烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟。

丸子机肉丸故名思意就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。

肉丸在全国各地均有，而且做法不一。比较出名的有福建闽东宁德蕉城区的肉丸，其美味可口备受当地民众的爱戴。肉丸有两种做法，各具特色并且工艺有所不同。

肉丸汤的简单制作方法：

1、准备材料

2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开

3。倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味

pk10定位胆玩法4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可

丸子机功能特点效益：

　　1。 可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸。

　　2。 可以生产菠菜绿色素丸、胡萝卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。

　　3. 肉丸大小可调，丸子机生产厂家，产品皮光柔滑、爽脆、让人口齿留香。

　　4. 成型好，易于操作。

　　5. 该肉丸成品成本：素肉丸成本1.5-2元/斤，肉丸3-5元/斤，市场售价3-14元/斤，两人8小时产500斤以上。

传动猪肉丸所用到的肉丸设备：切肉机、绞肉机、高速肉丸打浆机、实心/包心肉丸成型机、自动煮丸水槽(含定型)（或油炸锅）；

淡水鱼丸加工所需的鱼丸设备：鱼肉采肉机、鱼肉/鱼糜精滤机、慢速/调速肉丸打浆机、实心肉丸成型机/包心肉丸机、自动煮丸水槽(含定型)；

牛肉/牛筋贡丸加工所需的贡丸设备：切肉机、强力绞肉机、高速肉丸打浆机、慢速/调速肉丸打浆机、贡丸成型机、自动煮丸水槽(含定型)；

冻肉加工猪肉丸所需设备：冻肉刨肉机、强力绞肉机、高速肉丸打浆机、实心/包芯肉丸成型机或贡丸机、自动煮丸水槽(含定型)；

一品丸子：将100克净猪肉切成筷子丁，加盐，味精，蛋清，水淀粉，葱姜末，香油，丸子机价格，料酒，搅拌上劲再加熟火腿丁，香姑丁，马蹄丁，青豆搅拌均匀成丸子料。做成一个大的一品丸子在油锅里煎至两面呈银红色捞出放在碗里再加清汤，酱油，料酒，盐上屉蒸熟。将蒸好的丸子的汤汁滗入净碗里用湿淀粉勾成流水欠，把丸子扣入汤盘，狮子头丸子机，浇上流水欠既成。

炸香椿丸子：猪肉200克,陕西丸子机,剁成末和香椿末,鸡蛋,酱油8克,盐2。5克,香油,湿淀粉（40克）搅匀上劲成丸子料,将丸子料成丸子生坯子下油用慢火炸熟呈金黄色捞出控油,带花椒盐上桌。

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