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盐水注射机厂家,云南盐水注射机,诸城瑞恒机械

诸城市瑞恒食品机械厂
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:山东省诸城市人民医院西2.5公里路北(壳牌加油站东临)
  • 主营:滚揉机,斩拌机,丸子机,灌肠机,切丁机等肉,果蔬制品加工设备
业务热线:0536-6095785
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    • 产品品牌:诸城瑞恒机械
    • 供货总量:不限
    • 价格说明:议定
    • 包装说明:不限
    • 物流说明:货运及物流
    • 交货说明:按订单
    • 有效期至:长期有效
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    盐水注射机的特点

    1、可根据不一样的技术需求,调整步速度,步进间隔,云南盐水注射机,压肉板空隙及打针压力,将腌渍液均匀地注入肉中,到达最抱负的打针作用。

    2、另外,盐水注射机的机身采用不锈钢资料设计,操作、清洁都极为便利,且具备主动保护装置,打针针在遇到硬物时会主动抬起,盐水注射机厂家,不易受损,是自主性较强的一款机械。

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    盐水注射机的盐水配置及注射流程,盐水中的主要腌制成分是食盐、磷酸盐、硝酸盐或亚硝酸盐、发色助剂(如异抗坏血酸纳)、多聚磷酸盐和水等。盐水的组成和注射量是相互关联的两个因素。在一定量的肉块中注入不同浓度和不同注射量的盐水,盐水注射机生产厂家,所得制品的出品率和制品中各种添加剂的浓度是不同的。相应的,盐水的注射量越大,盐水中各种添加剂的浓度应越低。反之,盐水的注射量越小,盐水中各种添加剂的浓度应越大。按照产品的要求,火腿中盐水的注射量在10%一40%。出品率是肉品生产管理中一个重要的指标,也是衡量一个产品的生产过程成功与否的重要指标。如果一个产品的成品率高于或低于所设计的预期正常值,将对最终产品的化学组成和感官品质造成不利影响。


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